Keresztallergia

A keresztallergia esetében a szervezet a különböző allergéneket azonosnak ismer fel és ezekre allergiás reakcióval válaszol. Bizonyos esetekben a keresztallergia hatása felerősítik az allergiás tüneteket.

A különböző tejtermelő állatok fehérjéi között immunreakció jöhet létre, tehát annak aki tehéntejfehérje-allergiában szenved, nem javasolható a kecsketej illetve a juhtej sem. Emellett az állatok húsában lévő fehérje is keresztreakciót okozhat, ezért tejallergiában nem javasolt a marha-, borjú-, kecske és juh-hús fogyasztása sem.

 

Tejallergia esetén gyakori a keresztallergia:

• a szójával
• a tejalapú tápszerrel
• a más állatok tejével (pl. kecske)
• a tehén húsával
• a tehén bőrével

A keresztallergia kockázata miatt, a fenti eredetű élelmiszerek fogyasztását kerüljük tejallergia esetén!